目の老化を予防するには「抗酸化作用」があるビタミン&カロテノイドがおススメ!

アーモンド

■目の老化予防と健康維持に欠かせない抗酸化

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目の老化を予防するには「抗酸化作用」があるビタミン&カロテノイドがおススメ!

体の老化や病気の大きな原因となる「活性酸素」は美容や健康面で注目され、それに応じて「活性酸素」を除去、抑制する「抗酸化作用」を持った食品などが注目されています。人の体は酸化すると老化が進むので、若々しく健康にいる為に多く存在していては困るのです。

目の老化も例外ではなく「活性酸素」による影響で老化していきますが、これらを上手く利用する事で、目の老化、老眼の他、白内障、緑内障、加齢黄斑変性症などの発症、進行も予防出来る。

 

目の老化予防におすすめの「抗酸化作用」を持つ成分と食品

■ビタミンE

ビタミンEには強い高酸化作用があります。人の細胞膜に存在しており、細胞膜に存在している不飽和脂肪酸の参加を抑制する為に存在しています。ビタミンEには他にも毛細血管を広げ血流を促す作用もあるので老化防止にも非常に役立ちます。乳製品やビタミンCと一緒に摂取すると効果が高まります。

ビタミンEを多く含む食品
食用油(ひまわり油、綿実油、べびばな油、米ぬか油など)、
ナッツ類(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ひまわりの種)、
魚類(アン肝、カラスミ、ウナギ、タラコ、辛子明太子)

 

■ビタミンC

「ビタミンC」は非常に優れた効酸化作用を持っているので、目に関しても老化防止、早期の老眼予防になります。紫外線に当たると発生する活性酸素除去効果があり、白内障の予防にも良いとされています。目のクマを解消するのにもおすすめです。

 

 

 

■βカロテン(ビタミンA)

βカロテンは体内でビタミンAに変化する抗酸化作用を持った成分。体内に発生する活性酸素を除去し目の粘膜を正常にし、細胞膜を保護する作用があります。油を使って調理すると吸収率がアップします。

βカロテンを多く含む食品
モロヘイヤ、ニンジン、ホウレン草、明日葉、春菊、カボチャ

 

■リコピン

βカロテンの2倍以上の抗酸化作用を持っています。赤色、黄色の野菜に多く含まれており、加熱、油を使って調理すると吸収率がアップします。

リコピンを多く含む食品
トマト、スイカ、グレープフルーツ、サクランボ、柿

 

■ルテイン

強い高酸化作用を持っており、また目ではブルーライトなど強い光から目を守るサングラスの役目をする成分で欠かせない成分。目の痛み、早期の老眼、白内障、AMDなどの予防にも良い

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ルテインについては上記の記事をご覧下さい。

 

■アスタキサンチン

強い高酸化作用を持っており、蟹の甲羅などの赤色部分の天然色素物質。目に直接作用する数少ない抗酸化物質成分で、眼精疲労、ピント調整力改善、肩こり、目の奥の痛みの改善、紫外線のダメージ除去してくれます。ルテインと併用すると効果が高まります。

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この様にして見ると、栄養分の吸収を油が上げている事が分かります。サラダなどを食べる時に、ノンオイルドレッシングが流行っていますが、油が入っている事は理に適っているため、ドレッシングには油を入れ、他の部分でカロリーを抑える事をおすすめします。

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